c as in cinnamon.

Hier noch schnell was gesundes zu futtern! 

Geht furchtbar schnell, ist sehr gesund und fettarm!

Beim besten Willen keine 5 Sterne Küche, but non the less, es ist lecker.
Das hier gab's:

b as in boombox.

Und Z wie Zimt! Und U wie unverzichtbar! Und L wie Liebe!

Ja, das, genau das empfinde ich bei Zimt. Ich liebeliebeliebe Zimt. Zimt, Zimt, Zimt.

Wärmend, würzig, Wiederholungstäter.

Heute gibt's, mein eigenes Rezept, sag ich  mal so. Hab das zumindest so zusammengebastelt Heute.

Diese leckeren Teiler hat meine Mitbewohnerin immer angepriesen vom Bäcker unseres Vertrauens, da dachte ich mir, das kann ich bestimmt auch selber, et Voila, sie ist vollauf zufrieden!

Dinkel-Walnuss-Zimt-Schnecken mit Zimtguss!

on another note.

Beinahe vergessen, mal wieder ein bisschen Werbung in eigener Sache.

mein instagraaaam!

♥

a as in apalapucia.

Äpfel gehen ja so das ganze Jahr über, aaaaber sobald es draußen kalt (check), neblig (check), nass (check) und dunkel (check) ist, schmeckt das Ganze noch viel besser.

Am besten ist's dann ja noch, wenn man das ganze dann ohne schlechtes Gewissen reinschroten verschlemmen kann.

Nicht vor dem Namen abschrecken lassen, der Kuchen ist zwar Vollwert Vollkorn, schmeckt aber unglaublich gut!

Great things are not done by impulse, but by a series of small things brought together.

Bilder, Bilder, Bilder.

Ich glaube ja, nur mit Rezepten lässt sich das ganze hier nicht füllen. Also, an sich schon, aber ich hab dann doch nicht genug Zeit alles, was ich irgendwie herstelle zu dokumentieren und das Rezept aufzuschreiben, zu 99,91 % ist's nämlich ohnehin improvisiert.

Also, mal sehen wo das hinführt.
Vorerst wieder ein paar Tage in Bildern festgehalten.
Enjoy.

 Dazu: Ein Video, das gute Laune garantiert.

and it travels from heart to limb to pen.

Weil man nie zu viele Bilder haben kann, könnt ihr lieben Menschen mich auch bei Instagram finden. Haufenweiße falsch gevintagte, kitschige Bilder aus, naja, meinem Leben eben. Nicht, dass ich damit jetzt das Bloggen revolutioniere oder so, nur zur Info.

hofmaennisch heiss' ich da.

sinnfrei, natürlich auch instagram.

Ich tu jetzt wieder so als würde ich meine Hausarbeiten schreiben, tschö.

white chocolat blueberry cheesecake.

Meine Lieben,  der Himmel auf Erden!
So unglaublich einfach zu machen ( weil no-bake) und doch so gut.

something old, something new...

Die Flaute, sie nimmt kein Ende. 
Deshalb ne' Kleinigkeit für die Augen, rein nach dem Motto: something old, something new, something borrowed, something blue! 
( very, very blue) 

Fangen wir mal an, mit dem alten:

Meine allerliebste Zimtschnecken, keine Ahnung von wann das Bild ist, aber es ist schon ein Weilchen her!

Auch ein bisschen länger her: Zimtbaiser.

So zur Weihnachtszeit entstanden.

Simple yet delicious!

white chocolat macadamia cookie!

Whoopsi! So schnell kann's gehen! Hausarbeiten, Klausuren, Urlaub und Me-Time, 
schon war man über einen Monat nicht mehr aktiv...

Hab zwar gebacken, aber irgendwie bin ich dann doch nie dazu gekommen was zu fotografieren, und ein Rezept ohne Bild ist...wie ein Keks ohne Butter! 

So, genug gequatscht, das hier gibt's:

Das Bild ist von der wundervollsten Dame von Melancholy Photography, ein riesen Dankeschön! 

Ihr benötigt:

225 gr Butter
175gr Zucker
170gr gezuckerte Kondensmilch von Milchmädchen ( in so einer Tube)
350gr Mehl 
Backpulverr
100gr Macadamianüsse
100gr weiße Schokolade

first time!

Wooopsi! Doch ein bisschen her hier, das ganze!

Na, wenigstens melde ich mich mit was einfachem und uuuuunglaublich gutem zurrück!

Bienenstich!

Mega einfaches, mega leckeres, mega schnelles Rezept.

enjoy! ♥

Ihr braucht:

4 Eier

150gr Puderzucker

1 Pck. Vanillepudding

100gr Mehl

100gr Mandeln

Zucker

Backpulver

2 Becher Sahne

1 Pck Paradiescreme

 

outside the sun is shining, it seems like heaven ain't far away

Zugegeben, die Sonne lacht sich grade kaputt.
Die ist nämlich seit Zwei Tagen nicht mehr aus ihrem Zimmer gekommen, die blöde Kuh.
Aber, wenn man schon sehnsüchtig auf die EisamStiel-Macher wartet, dann benutzt man sie gefälligst auch!

Fühlt sich grade an wie 2000, als ich das erste ma Cola in Ikea irgendwelche Plastikgefäße füllte, in die Gefriertruhe stellte und dann genüsslich dran schleckte. Nimm das, Aldi!
Ein bisschen hat sich meine Eistechnik weiterentwickelt...ein bisschen.

a certain romance.

schöne, kleine glücklichmacher 

♥

Kitschtime!

Okay,  irgendwann musste es geschehen. Irgendwie ist es dann doch unvermeidbar, unumgänglich und war sehr überfällig: Feenartige, kunterbunte, glitzernde, supersüße und unwahrscheinlich kitschige Cupcakes gabs. 
Ich schau mir ja gerne Bilder von superaufwendigenmegakreativen Muffins und Tortenkreationen an, aber ich mag das nich selbstmachen...
Ich bin ehrlich: bin ich kein Fan von. Ich mag es bunt, aber nur AUF dem Kuchen, mit Streuseln, Früchten oder meinetwegen auch Zuckerschrift.Aber okay, es kam wie es kommen musste.

it's sunday. sunday is muffinday.

basically...run!

Okay, eins noch. Eine kurze Liebeserklärung. Achtung, Bilderflut.
Alle Bilder von hier.
Doctor Who & Sherlock.
Hallo?
Keine weiteren Worte nötig :)

 

Sommerlicher Reissalat mit Minze ♥

Und wieder melde ich mich ohne was gebacken zu haben! Pfui!
Egal, mindestens genauso gut: Sommerlich frischer Reissalat mit Minze und Tomaten!♥

we burn the summer down

Die beste Erfrischung im Sommer?

Eistee.

Besser?

Selbstgemacht!

♥

longtimenosee!

Momentan fehlt mir ein bisschen die Zeit und die Muse zum backen...also, hier etwas aus meinem kleinen Archiv, quasi der Verbandskasten im Auto. Immer da, aber wirklich benutzen will man ihn auch nicht.
Also, das hier ist dann weniger gebacken, sondern mein Notfallplan, wenn dann mal DEFCON 1 ( wobei DEFCON 5 harmlos ist) ansteht. Der MIKROWELLENKUCHEN :)
Wenn dann mal abends ein schnulziger Film läuft und man dann doch Lust auf Schokokuchen hat. Dazu ne' Kugel Eis et voilá!

Birthdaytime!

Ich bin die Geburtstagskuchenbäckerinvomdienst!
Ein Glück mach ich das furchtbar gerne.
Heute gibt's diese wundervolle Sahneschnitte von mir :)

 

easypeasyallrounder muffins!

Hallo ihr backfreudigen Menschen da draußen! 
Ich bin's mal wieder. Heute ganz einfach, mit dem hier:

Ihr braucht:
2 Eier
125gr Zucker
Vanillezucker
100ml Öl
250ml Buttermilch
250gr Mehl
Backpulver
ein bisschen Liebe :)

Basic II : Marmorkuchen!

Hello, it's me again...

Hier wieder ein Paradestück aus der Reihe Basics:
Marmorkuchen.

Für mich eigentlich der perfekte "back doch einfach irgendwas" Kuchen.

Ich muss ganz ehrlich zugeben...ich habe mein allerliebstes Lieblingsrezept durch Zufall bei Galileo (hier) entdeckt und gebe mich seitdem mit keinem anderen mehr ab.

Mache ihn auch genau nach diesem Rezept:

Friday is Pizzaday!

Als Teil meines Geburtstagsgeschenkes für meine Mitbewohnerin hab ich ihr das ideale Katerfrühstück gemacht, Pizza!

Klar, es ist ein bisschen mehr Aufwand den Teig und die Soße selbst zu machen, aber hey, es lohnt sich, versprochen!

Geburtstage!

WunderZunderFunkelFluffige super Muffins! Einfach perfekt wenn sie noch warm und ein bisschen wackelig auf den Käsebeinchen sind...einfach herrlich die Dinger. Und so furchtbar einfach zu machen!

Das Rezept für die Weisse Schokolade-Erdbeer-Kokos Muffins im Hintergrund folgt noch :)

Zutaten für den Boden:

150gr Zwieback

20gr Butter (flüssig)

und je nach Geschmack 

30gr helle/Dunkle Schokolade

Basic: Hefeteig!

Hier nun der Anfang einer langen, langen Reihe an Bilder, Rezepten und gequatsche!

Der absolute Allrounder beim Backen: der Hefeteig!

Je nach Bedarf mit mehr oder weniger Zucker, Butter, Gewürzen, Schokolade...etc.

Puddingschnecken!

Grützi !

Grützi und Hallo an euch da draußen!

Dieser Blog ist der Königsklasse unter den Lebensmittel gewidmet: dem Gebackenen!

Und damit meine ich eigentlich beinahe alles. 

Muffins, Cupcakes, Cobblers, Cooies, Kuchen, Torten, Rolls...you name it!

Ich kann es nicht lassen, also dachte ich mir, warum sollte ich die Bilder samt fluffigen Rezepten nur mir vorenthalten?

Die Sachen die ich backe sind weniger auf gutes Aussehen gepolt sondern mehr auf Geschmack, daher auch 

easypeasy nachzubacken!

Kurz zu mir:

Ich heisse Johanna, bin 20, wohne im schönen Marburg und studiere da auch. Ich backe seit guten 6 Jahren leidenschaftlich gerne. Angefangen hat es mit den wohl trockensten Keksen der Welt...
Man nennt mich hier auch gerne die Oma von Marburg. Rührt einfach daher, dass es bei mir immer was frisches und selbstgemachtes zu futtern gibt. Oder weil ich stricke, könnte beides sein.

Das bin also ich:

Ich freue mich schon sehr auf jede(n) einzelne(n) Backfreudige(n) oder gerne essenden Leser!
Habt Spass mit den Bildern und Rezepten!
Aye,
J.